一般来说，每年冬至开端，数足九九八十一天，便是数九霄。例如本年的数九是从2021年12月21日冬至日为最初，然后每九霄为一个九，以此类推，数完81天。
《九九歌》：一九二九不出手；三九四九冰上走；五九六九沿河望柳；七九河开，八九雁来；九九又一九，耕牛遍地走。
气候冰冷，天然首选温补类的食物，其间的羊肉、芝麻和糯米都是温补的好食物。其次鸡肉、牛肉、鲫鱼、木耳、黑豆等也不错，我们能够自由选择自己喜爱的食物，在这个冰冷的冬季好好地补一补！
【资料】鸡1只、山药1根、胡萝卜1个、姜1块、葱1把、八角、桂皮、香叶、黄豆酱、黄酒、生抽、冰糖
5、参加黄酒、黄豆酱、生抽、冰糖煸炒上色，然后加热水没过鸡块大火烧开，加盖转小火焖30分钟左右；
【资料】牛肉1斤、口蘑、小西红柿、黄油、西红柿酱、八角、香叶、姜、蒜、红枣、盐、胡椒粉、鸡精、白糖
3、另起一锅炒黄油料，黄油放入锅中小火微化，参加清水、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、西红柿酱，翻炒均匀，调好滋味；
1、猪肉以瘦为主，剁成肉糜，参加香葱碎、生抽、蚝油、老抽、香油、十三香，拌和均匀，做成猪肉馅；
3、起锅烧少量油，放入白菜梗大火不停地炒软，再放入白菜叶翻炒，炒至白菜叶略微变软，盛出备用；
